Day Spa BIO Ryžový ocot 250 ml

Ryžový ocot má svoje korene v Číne, okolo 5. storočia sa stal obľúbeným tiež v Japonsku, kde je dodnes základom na dochucovanie sushi ryže alebo prípravu dresingov. V juhovýchodnej Ázii sa ako kyslé dochucovadlo častejšie ako ocot používa limetka či tamarind, preto väčšina značiek, s ktorými sa v obchode stretnete, sú japonské, čínske alebo taiwanské. Náš BIO ryžový ocot sa vyrába z fermentovanej ryže - cukry v ryži sa premenia na alkohol (ryžové víno) a následnou druhou fermentáciou potom na ocot, ktorý je zvyčajne oveľa menej kyslý a jemnejší ako klasické kvasné alebo jablčné octy. Úžasná chuť aj blahodárne účinky Ryžový ocot môže pomocou kyseliny octovej naštartovať trávenie, má tiež antiseptické vlastnosti, môže pôsobiť ako pečeňové tonikum a pomáha prekonať únavu. Esenciálne aminokyseliny v ryžovom octe navyše posilňujú imunitu a normálnu funkciu kardiovaskulárneho systému. Ocot v ájurvéde Octu sa prisudzujú hrejivé vlastnosti. Pomáha k lepšej cirkulácii energie v tele a odvádza stagnujúcu krv. Ocot prospieva Váte, pri zvýšenej konzumácii však môže narušiť rovnováhu Pitty a Kaphy. Použitie : Hodí sa na dochucovanie sladkokyslých pokrmov ako sú pickles, cestovinové a strukovinové šaláty, ryžové rezance, sushi. Ďalej ho možno použiť na prípravu dipov, marinád, majonéz a taktiež do octových nápojov. Zloženie : voda, celozrnná hnedá ryža, morská soľ, koji (Aspergillus oryzae ) Skladovanie : Skladujte v suchu a chlade. Chráňte pred slnečným svetlom. Výživové údaje na 100 ml: Energetická hodnota - 144 kJ/35 kcal Tuky - 0 g - z toho nasýtené mastné kyseliny - 0 g Sacharidy - 0,4 g - z toho cukry - 0 g Vláknina - 0 g Bielkoviny - 0,4 g Soľ - 1,02 g.